Advanced Automation,LLC,新泽西州Riverdale,是一家专门为需要更高效的自动化流程创造解决方案的自动化系统制造公司。

其中一个需求就是烘焙行业。食品协会,如英国零售商协会(BRC),安全质量食品协会(SQF)和美国烘焙协会(AIB),正在制定更严格的法规来追踪原料,从产地到仓库,到制造商,最后到零售商。随着这些法规和食品安全要求的增加,许多面包店发现很难有效地生产消费者仍然负担得起的高质量烘焙食品。

先进的自动化批处理过程分析系统

2008年底,高级自动化公司开发了专门针对烘烤行业的批处理过程分析系统(BPA©),以大幅改善生产过程。BPA帮助用户遵循常见的法规要求和食品安全实践,并自动帮助分析库存和产品支出。

BPA是一种小型配料配料系统,占地面积很小;面包店里的空间并不比现在常用的工作台大。模块化系统的设计不仅节省空间,而且具有时间和成本效益。

可膨胀系统配有不锈钢料斗,料斗主要由两个控制直接LOGIC D2-260 plc和一个工业PC。用户友好的SCADA软件跟踪和记录日常生产运行的活动,让面包店坚持先进的自动化食物协会制定的严格标准。这种SCADA技术还允许用户追踪单个配方批次到唯一的批号。

通过将面粉、油、水等主要成分与次要成分结合在一起,面包店每次都能轻松地得到想要的结果。该软件还允许用户轻松地设置生产计划,并通过简单的按键创建新食谱。

由于BPA的精确度,许多使用该系统的面包店对提高生产力和效率感到满意。他们保证,传达给最终用户的信息始终准确。SCADA软件填充了所有生产活动,然后可以轻松分拣以回答各种查询,允许从制造商追溯到零售商的信息。

最近,Advanced Automation在拉斯维加斯的国际烘焙工业博览会上展示了BPA。各种规模的公司都对BPA的作用表现出极大的兴趣先进的自动化用于配料和混合少量配料。到目前为止,用自动化取代人力成本一直令人望而却步;因此,许多设备仍然手工执行大量的微批处理。有了BPA,人类的双手实际上不再需要完成菜谱。

公司进一步印象深刻的是,完全自动化的微批系统,与主要成分集成,有能力跟踪所有成分和活动,从单个成分的批号到最终用户。

高级自动化公司总裁Marcelo Tise表示:“我们高级自动化公司相信‘用小勺子吃饭’的理念。’我们能够向我们的客户提供这一点,因为AutomationDirect提供良好的产品,合理的价格,以及优越的技术支持,我们传递给我们的客户。”万博电子游戏地址

先进的自动化

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最初出版日期:2011年12月1日